martedì 2 aprile 2013

Marzo. Spuntino con scrippelle



Marzo 2013. Spuntino con scrippelle. Diciamo spuntino? Nelle foto, puntatine sul sommelier e in cucina. Menu: Scrippelle 'mbusse a tagliatelline (quanto mi piacciono le minestre, il brodo caldo, le fondine, le zuppiere?), Zucca speziata, Quasi soufflè al formaggio, Crostata con frolla al cioccolato e farcia di ricotta e semolino.

Scrippelle 'mbusse a tagliatelline

 Zucca speziata

Un piccolo quasi soufflè (numero ridotto di uova, tre, ricotta, formaggio).

Crostata con frolla al cioccolato e farcia di ricotta e semolino.



















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