Non avrei mai pensato che avrei trovato Tobiolo, l'Angelo, il cane, il trio caro ad AAA, tra i biscotti. Eppure eccoli qui, impressi nella pasta con un bellissimo stampo inciso, mentre di ritorno dal loro viaggio iniziatico ridanno la vista al cieco Tobia, padre di Tobiolo, spalmandogli gli occhi con le preziose frattaglie del miracoloso pesce trovato lontano.
Il web è pieno di mirabili stampi per biscotti derivanti dalla tradizione germanica e riproducenti ogni sorta di soggetto sacro e profano; ai costosi vecchi originali si affiancono seducenti riproduzioni attuali.
Tobia viene da thatcookie.com dove vendono direttamente gli springerle, i biscotti che si fanno con questi stampi.
A questo indirizzo c'è una dimostrazione video di come farli con acclusa ricetta.
Qui invece stampi in vendita:
cookiemolds.wordpress.com
houseonthehill.net
La sequenza di post di AAA su Tobia, Tobiolo e Raffalele qui, in cui si narra come cerchino un prodotto sopraffino ben lontani dal concetto di chilometro zero; si propongono al contempo molti suggestivi modi con cui sono stati raffigurati nel corso dei secoli.
4 commenti:
il matterarello per i springerle cookies.. ma non sapevo usarlo. Stasera mi studio le ricette e poi lo provo. Avevo provato ad usarlo con una semplice flola ma è stato un disastro!!! e per 4 anni ha dormito in dispensa... Grazie Artemisia, imparo sempre qualcosa da te!!! Sei UNICA!!!!
Clelia
Padova
matterello, sveglia!! :))
.. ho il pc con i tasti 'fonfi'.. dovevo correggere ma sono stata distratta ...
grazie Artemisia
clelia
io pensavo al matterello che dormiva, non ai refusi :DD
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