Indici. Sfizi e amuse bouche. Dentro un guscio di pasta. Scatolette

 Bustarelle di carne, porro e amaretti

Tascucce con la ratatouille aromatica

Saccocce rigate di ricotta e spinaci al limone 

Tortine di finocchi con uvetta pinoli olive

Samosa per bambini a forma di pesce, Kerala

 

Uzbekistan. Somsa sfogliata con camembert e pistacchi

 

Uzbekistan. Somsa sfogliata vegetariana

 

Pirozhki di salmone

 

Ravioli per uno spuntino di maggio

Galantine nei pirottini di carta 

Piccole brioche con i pomodorini

Piccole brioche farcite di uova strapazzate e pomodorini

Minibabà con pomodori ciliegini

Minibabà con cavolfiore all’aglio e sesamo

Mini babà col baccalà mantecato

Somsa

Gyoza, ravioli giapponesi

Pot stikers, gyoza, ravioli cinesi con maiale e verdure

Tielle con totani e patate

Involtini di brik con baccalà, lardo e salvia

Mappatelle di zucca al salmone, alla bottarga, alle spezie

Tortine di anguilla e porri

Strudelini semiesotici di zucca e arancia

 

Tempo di fichi: tortine salate

  

Tortelli alla lastra. Romagna