AAA ACCADEMIA AFFAMATI AFFANNATI: Marmellata di arance, cedri, mele.

martedì 1 novembre 2022

Marmellata di arance, cedri, mele.

Di Isolina.

Pressappoco quantità uguali.

Le arance vanno parzialmente sbucciate; buccia va fatta bollire.

I cedri vanno bolliti per circa mezz’ora, poi vanno aperti, privati di semi.

Le mele vanno sbucciate e tagliate a tocchetti.

Tutto in un pentolone.

Frullare, poco, con il minipimer.

Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.

Aggiungere lo zucchero, a occhio circa 20%.

Far andare per meno di un’ora.

Mettere nei barattoli, far bollire coperti d'acqua per 20’.

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