domenica 31 dicembre 2017

Dicembre. Spuntino veneziano con pioggia.









Dicembre 2017. Spuntino veneziano con pioggia. Venezia quando è bagnata è la più bagnata di tutte - acqua sopra acqua sotto - diceva una nostra amica che la guardava con diffidenza; ma la casa protegge, e nella luce illividita i colori tengono duro e arrotano i denti. Per fortuna da Roma portammo metà terrina avanzata dallo spuntino di Natale, come sapessimo già che di uscire non avremmo avuto alcun uzzolo, e un certo Formaggio giallo, quadrato, trovato su un banco del mercato Trionfale, unico esotico - qualcosa di nordico, non ricordo più cosa - e per via comperammo un pezzetto di Pane e qualche Mandarino e due Cachi e qui ritroviamo una certa Marmellata che ha un'etichetta demente, chissà che avevo in mente quando la scrissi, che dice proprio così: marmellata, e basta; come se quello non si vedesse, ma il bello è che quando la metti in bocca fiammeggia, pare di peperoncini, per fortuna è ottima, e un grissino infilato nelle sue polpe e ritratto da esse avvolto diventa leccornìa, va a sape' che un giorno io non ne faccia un pre-dessert, come dicono alcuni. Quindi: Terrina di vitello, o Mosaico di vitello, come dice il Talismano; e Marmellata di peperoncini.










1 commento:

isolina ha detto...

colori!!!

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