Indici. Pesci. Pâté en croûte, Pasticci in crosta, Pie

Siamo dentro la raccolta Pesci.

 

Salmone e gamberetti in crosta

 

Pesci di sfoglia con salmone, spinaci, crème fraîche épaisse

 

Pesci di sfoglia con pancetta affumicata e rana pescatrice

 

 
Rombo in sfoglia

 

Branzino in crosta con carciofi

  

Koulibiak o Koulibiac o Coulibiac di salmone. Francia

Pie di rombo, porcini e guanciale

 

 

Pie di baccalà, prugne e pinoli

Pie di pesce come nel Dorset. UK