AAA ACCADEMIA AFFAMATI AFFANNATI: Vellutata fredda di anguria e rape rosse

martedì 4 settembre 2018

Vellutata fredda di anguria e rape rosse

Siamo nella raccolta Creme e Vellutate, Creme e Vellutate. Rapa rossa, Creme e Vellutate. fredde.

Di Artemisia

Il wasabi serve a togliere quel certo retrogusto terroso delle rape e a dare quel tocco di piccante che ci sta.

Un quarto di anguria (sbucciata, togliete i semi) due rape rosse già cotte e pelate, wasabi quanto basta.

Tutto finemente frullato.

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