Indici. Pesci. Taijne

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Culture e territori, Medio Oriente - Nord Africa, Cucina Turca.

Pesci, Taijne di pesce.
   
Tajine di pesce, zafferano e coriandolo

Taijne di seppioline e mazzancolle
 

Tajine di merluzzo con le cipolline 

Tajine di pesce con i limoni confit

Tajine di persico e cavolfiore