Indice. Uova. In camicia

Siamo in un'ampia raccolta di ricette con le uova predominanti. Un link è dedicato alle Uova di gallina Di tutto un po' (questo), uno a quelle di Salmone, quaglia, oca; uno alle Uova in camicia; uno alle Frittate. Anche i Timballi a base di uova e in particolare di scrippelle hanno un loro link.

Uova con lo yogurt. Çılbır 3. Turchia

Uova alla turca con lo yogurt. Çilbır alla moda di Nigella

Uova in camicia con l'amanita caesarea, ovolo buono

Uovo in camicia con creme di gorgonzola e coriandolo

Uovo in camicia con piselli, agretti e pancetta

 Uova in camicia con fondi di carciofo e baccalà mantecato

Uova a susciello come a Napoli

 

Oeuf poché meurette

 

Oeufs en meurette de Bernard Loiseau. Uova al vino di Borgogna

Oeuf Coligny, castello di Commarin, Borgogna

 

Oeuf Coligny, castello di Commarin, Borgogna, in camicia e puré di patate, gratinate, con tartufo d'Alba

Uova in camicia con salsa olandese all'olio d'oliva e asparagi

Crostini di carciofi e uova in camicia

 

Oeufs poché en bouillaibasse

Uova alla Benedict

L'uovo in camicia. Come farlo, anche in anticipo