Ricette Uzbeke di AAA
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Maggio 2015. Cena con il plov di Samarcanda: nostalgia dell'Uzbekistan
Ottobre 2014. La cena della Turkmenistan Pie
Non con cicoria, non con patate e ricotta
Pani
Pani con le verdure
Trovando affascinante questo fare il pane con verdure ridotte in fluida crema, a partire da quello con il pomodoro trovato su un sito uzbeko, ho provato poi altre verdure. Eccoli tutti.
con il pomodoro
con il pomodoro e le cipolle
con la zucca
con i peperoni gialli
con gli spinaci
con le rape rosse
Di tutto un po'
Cavolfiore fritto come in Uzbekistan
Plov come a Samarcanda, con riso e carne bolliti separatamente. Samarkand pilaff
Cavolfiore fritto come in Uzbekistan
Plov come a Samarcanda, con riso e carne bolliti separatamente. Samarkand pilaff
Turkmenistan Pie: una torta festiva dall'Asia Centrale, con carne e riso.
Cavolfiore fritto come in Uzbekistan
Plov come a Samarcanda, con riso e carne bolliti separatamente. Samarkand pilaff
Cavolfiore fritto come in Uzbekistan
Plov come a Samarcanda, con riso e carne bolliti separatamente. Samarkand pilaff
Turkmenistan Pie: una torta festiva dall'Asia Centrale, con carne e riso.
Insalate per una cena uzbeka
Chebureki, ravioli fritti dei tatari, versione 2
Kartoshka burma, pani chiocciola uzbeki farciti di patate e fritti
Qovoq burma, panini chiocciola uzbeki farciti di zucca
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