Marzo. La scoperta dei pranzi domenicali

Marzo 2024. La scoperta dei pranzi domenicali. Uhm, ho evitato per decenni i pranzi domenicali, intrisa di ottusi - quasi ottusi - pregiudizi contro le riunioni familiari. Che bellezza, a tarda età scopro che possono essere niente male, e poi la compagnia (tutti parenti acquisiti, ero pronta a chiamare cugino e cugina ogni commensale) era vispissima, capacissima, convivialissima, tutti a chiacchiarare, apprezzare, degustare, brindare, conversare ammirevolmente. Ne farò altri. Menu: Micragna, una torta schiacciata, con verza stufata, coriandolo, cumino; Risotto con arance e radicchio tardivo; Daube provenzale; Gâteau di patate di Leccardo, Dolcetti siriani. 

Micragna - torta schiacciata - con verza stufata, coriandolo, cumino

Risotto con arance e radicchio tardivo

Daube provenzale

Gâteau di patate di Leccardo

Dolcetti siriani