Culture e territori. Graminacee. Riso Selvaggio, Zizzania acquatica

Siamo in Graminacee, Riso Selvaggio, Zizzania acquatica.   

Riso nero e riso selvaggio con pecorino, bottarga e melanzane

Riso nero e riso selvaggio con pecorino, bottarga e vongole

Melanzane, riso selvaggio, peperoni e pomodori

 Zucca con riso selvaggio e gamberi
 

 Scuro e selvaggio il riso, rossi i gamberi

 Minestra di zucca e riso selvaggio
 

Zizania acquatica o più comunemente, riso selvaggio con crema di erbe

Riso selvaggio, seppie, piselli e asparagi