Indici. Graminacee. Mais

Raccogliamo le ricette con le graminacee: Bulgur, bulghur, Cus cus, cous cous, Farro, Freekeh, farik, Grano, Grano saraceno, Mais, Riso Selvaggio, Zizzania acquatica, Orzo, Quinoa.   


Vellutata di mais e pomodoro alla sub shariana, ovvero dolcemente speziata e piccante
  

Africa. Namibia. Mealie Soup - South African Corn Soup. Crema di mais piccante, alla moda namibiana o per meglio dire, alla Cape Malays
 

Minestra di mais, cocco e lime
 

 

Vellutata alquanto Thai di mais, granchio e cocco

 

 

Vellutata di mais, e latte di cocco con pesce, quasi Thai