Maggio. La cena superleggera

Maggio 2012. La cena superleggera. Uno di noi era a dieta stretta (poco sale, niente formaggi, poca carne, farine integrali eccetera); mi sono presa lo sfizio di mettere tutti a stecchetto, ma di non farli piangere. Eravamo in dodici. Menu: Lasagne con i carciofi, Zucchine ripiene di pesce, Verdure ripiene di carne, Ratatouille come Michel Guerard Minceur, Pane senza impastare integrale, Patè verdegiallo tuttasalute, Bavarese di pere (cedimento).

Lasagne con i carciofi

Zucchine ripiene di pesce

Verdure ripiene di carne

Ratatouille come Michel Guerard Minceur

Versione integrale del pane senza impastare

Patè verdegiallo versione tutta salute.

Bavarese di pere