Maggio. Uno spuntino sul terrazzo: baccalà con i peperoni e crema di lenticchie rosse

Maggio 2011. Uno spuntino sul terrazzo: baccalà con i peperoni e crema di lenticchie rosse. Per un rapido spuntino in una giornata romana di fine maggio in cui un sole clemente si adornava di refoli, ho ammannito baccalà con peperoni accompagnato da polenta bianca e da quattro ciotoline di crema di lenticchie rosse fredda. Pomaurea e Coriandola chiacchieravano, la prima mostrava il disco volante racchiudente collana che alla sera avrebbe portato a Polsonetta come dono di compleanno. Sul tavolo: Dahl. Minestra indiana di lenticchie rosse, versione minima, Baccalà con peperoni accompagnato da Polenta bianca.