Montare insieme 250g di ricotta e 250g di marmellata d’arancia cremosa e a grana fine, aggiungendo un bicchierino di Cointreau, sempre mescolando.
Aggiungere delicatamente 250g di panna fresca, pure montata.
Versare in una ciotola e far raffreddare qualche ora in frigo.
Al momento di servire, velare la superficie della mousse con 100g di marmellata d’arance fluida.
quanto mi attraggono questi arancioni, prima nel souffè, ora nella mousse, rappresentano in pieno questo magnifico, caldo, coloratissimo autunno che stiamo vivendo... ciao artemisia, a presto
RispondiEliminaah, se le mie foto non fossero quasi tutte in notturno! gli arancioni erano più belli :(
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