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martedì 1 dicembre 2020

Potée lorraine. Courtine. Lorraine, Lorena. Francia.

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Siamo in: Carni ,  Carni di pelo. Suini . Culture e territori ,  Francia ,  Alsazia Lorena ,  Quadrupedi , Ricette della signora ...
mercoledì 26 dicembre 2018

Boeuf à la Bourguignonne di Courtine.con e senza Slow Cooker. Francia. Borgogna.

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Siamo in: Culture e territori ,  Francia ,  Borgogna,   Quadrupedi , Ricette della signora Maigret . Carni ,  Carni di pelo. Bovini ,  Bovi...
martedì 28 marzo 2017

Veau fourré, vitello farcito

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Siamo in:  Carni ,  Carni di pelo. Bovini . Culture e territori , Francia , Quadrupedi . Artemisia  da Elle. Con alcune modifiche: 6 fette ...
domenica 24 gennaio 2016

La schiffala. maiale affumicato, patate, cetriolini. Francia. Alsazia.

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Siamo in: Carni ,  Carni di pelo. Suini . Culture e territori ,  Francia ,  Alsazia Lorena,   Quadrupedi . Da Artemisia L'immagine ...
martedì 14 febbraio 2012

Potée aux pois cassés, stinco di maiale e zuppa di spezzati

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Siamo in: Minestre zuppe e vellutate di legumi , con Lenticchie , Fagioli , Ceci , Fave, Piselli, Roveja, Cicerchie , Dal indiani .  C...
lunedì 17 ottobre 2011

Maiale caramellato all'arancia o porc au caramel

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Siamo in: Culture e territori ,  Francia , Quadrupedi . Carni ,  Carni di pelo. Suini . Da Artemisia Faccio l'ennesima ricetta tra...
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mercoledì 4 novembre 2009

Lapin aux pruneax, coniglio con le prugne

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Siamo in: Carni ,  Carni di pelo. Coniglio. Culture e territori , Francia ,  Quadrupedi . Artemisia da ELLE mijotée, anni '80. Se s...
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domenica 15 febbraio 2009

Spezzatino alle erbe provenzali con pere in agrodolce

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Siamo in: Carni ,  Carni di pelo. Bovini. Culture e territori , Francia ,  Quadrupedi ,  Provenza .  Di Dolcesca . Questo spezzatino, vin...
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giovedì 13 novembre 2008

Côtes de porc en fondue, braciole di maiale in fonduta

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Siamo in:  Culture e territori ,  Francia , Quadrupedi . Carni ,  Carni di pelo. Suini .  Da Artemisia Faccio con modifiche una ricetta d...
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sabato 9 febbraio 2008

Maiale ai porri con l'anice stellato

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Siamo in: Carni ,  Carni di pelo. Suini .  Culture e territori ,  Francia , Quadrupedi . Da Artemisia Comina . Ricetta francese provata e s...
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lunedì 21 gennaio 2008

Daube provenzale. Con e senza Slow Cooker.

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Siamo in: Carni ,  Carni di pelo. Bovini ,  Bovini. Slow Cooker.   Culture e territori , Francia ,  Quadrupedi ,  Provenza . Procedure ,...
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