Maggio 2024. Vecchi amici in fitta conversazione. E' sempre una consolazione quando si constata che si ha ancora, sempre, molto da dirsi. Il menu fu turco, con un grande uso del concentrato arrivato da Istanbul: Ezo gelin corba, minestra di lenticchie rosse e bulgur; spiedini di pollo, ovvero shish kebab di pollo marinato, tavuk sis; imam bayildi, melanzane turche stufate; fragole e panna.
Ezo Gelin Corba; minestra di lenticchie rosse e bulgur con due concentrati: di peperone e di pomodoro. Turchia
Spiedini di pollo marinati con concentrato di pomodoro; Shish Kebab di pollo marinato, Tavuk Sis. Turchia.
Imam Bayildi, Melanzane turche stufate, con il concentrato di pomodoro
Fragole e panna
Spiedini di pollo marinati con concentrato di pomodoro; Shish Kebab di pollo marinato, Tavuk Sis. Turchia.
Imam Bayildi, Melanzane turche stufate, con il concentrato di pomodoro
Fragole e panna
Che grande verità, cara Artemisia: constatare, dopo tanto tempo, che si ha ancora molto da dirsi. La pietra di paragone delle amicizie durature. Grazie di questo bel reportage.
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