venerdì 2 giugno 2023

Crostini con pere caramellate, noci e camembert


Di Artemisia

E' appena iniziato il 2023. Rimetto piede nell'Orto Botanico; è così un'altra cosa, che non mi spaventerò. Ci vado con Fiorella, fa presto buio, l'occasione è l'Orto che gioca con le luci; a sproposito, le piante si scansano e si nascondono più che illuminarsi, ma che fa, chiudo gli occhi, è una giostra. Anche a casa ho messo rare ma significative lucette, che illuminano il percorso come le briciole di Pollicino. Forse non mi perderò. Nel menu di Gennaio 2023. Festeggiamo l'antropologo.

Una fettina di buon pane tostato.

Una di camembert.

Tre scaglie di pera velocemente passate nel burro con un nonnulla di zucchero scuro.

Un mezzo geriglio di noce.








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