Siamo in Verdure e Vegetali, Verdure e vegetali. Ripieni, Verdure e Vegetali. Di tutto un po'. Cavoli broccoli brassicacee.
Di Teo
Non ho proprio il tempo di fare questi involtini, e incarico Teo che finalmente è in piena libertà, anche di usare l'amata salsa di soia. Li trovo ottimi, e li commemoro qui. Su AAA ci sono anche gli Involtini di cavolo con semi di finocchio, gli Involtini di cavolo con mele e prugne, i Preti ripieni, involtini di verza. Liguria
200g di carne di manzo macinata; 200g di un trito fine di sedano, carota, cipolla; una manciata di pangrattato; poco parmigiano grattugiato; un po' di salsa di soia; un pizzico di zucchero; un paio di bianchi d'uovo per amalagamare.
Delle foglie di verza sbollentate sono state farcite con questo misto e ben avvolte intorno, in modo da formare 9 involtini.
Rosolati in padella, in olio di semi di sesamo.
Di Teo
Non ho proprio il tempo di fare questi involtini, e incarico Teo che finalmente è in piena libertà, anche di usare l'amata salsa di soia. Li trovo ottimi, e li commemoro qui. Su AAA ci sono anche gli Involtini di cavolo con semi di finocchio, gli Involtini di cavolo con mele e prugne, i Preti ripieni, involtini di verza. Liguria
200g di carne di manzo macinata; 200g di un trito fine di sedano, carota, cipolla; una manciata di pangrattato; poco parmigiano grattugiato; un po' di salsa di soia; un pizzico di zucchero; un paio di bianchi d'uovo per amalagamare.
Delle foglie di verza sbollentate sono state farcite con questo misto e ben avvolte intorno, in modo da formare 9 involtini.
Rosolati in padella, in olio di semi di sesamo.
Tutto a crudo il ripieno, Artemisia?
RispondiEliminaGrazie per la risposta!
Grazia
Forse Teo è un tantino milanese! Salvo pochi particolari. Belli e buoni questi involtini
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RispondiElimina:D :D :D
Grazia, il commento era finito nello spam :( tutto a crudo
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