Credenze. Un piatto che viene dalla Francia. Le Poet Laval, Dieulefit. Drôme Provençale

L’artigianato della ceramica è di vecchia data nel Drôme Provençale: risale all’epoca gallo-romana; dopo anni non troppo lontani di vivacchiamenti, negli ultimi tempi c’è  un ritorno di produzione soprattutto intorno a Dieulefit.

Questo piatto viene da un negozio di Le Poet Laval, magnifico villaggio medioevale della zona, di quelli adottati e recuperati da mortale abbandono dalla borghesia francese, dove siamo stati in felicissimo albergo.