Mousse di yogurt e gorgonzola

Siamo nella raccolta Creme salate.

Di Artemisia

Mettere nel robot 200g di gorgonzola dolce, 170g di yogurt, frullare finché non è una liscia crema montata.

Aggiungere cinque noci, e frullate finchè non sono a pezzi, senza insistere, ma lasciando frammenti evidenti.