Frullato al gelato di mango, papaia e vaniglia

Da Artemisia Comina.

Il santo intento di astenersi dai libri è stato violato ancora una volta, e 500 succhi e frullati di Christine Watson, Il Castello 2009 è tra le mie mani.

Ho iniziato da una sorta di esotico gelato liquido.

Per una persona: 1 mango sbucciato e snocciolato, ½ piccola papaia sbucciata e privata dei semi, 120ml di gelato alla vaniglia (o fiordilatte, con aggiunta di gocce di essenza di vaniglia).

Frullare e servire immediatamente.

Nel menu di Aprile 2009. Cena a tema. Solo cose fresche e tenere