Da Artemisia
Venne fatta una antivigilia di Natale, nel 2020. Qualcosa di amaro, qualcosa di dolce, qualcosa di secco, qualcosa di umido. Uscirono dalle scatole alcuni giochi.
Indivia belga a rondelle.
Kiwi verdi pelati e a dadi.
Uvetta sultanina.
Mescolre.
Condire con un citronette: succo di limone, sale, olio d'oliva e.v., emulsionati.
Che meraviglia questi giochi di carta (gli insetti mi hanno davvero conquistata)
RispondiEliminaSembra la scatola di Yama che insidia la bambina lettrice. Insalata rifatta in versione come mio solito proletaria: indivia riccia sempre amarognola, meno felpata, che è anche più di stagione. Ottima e saporosa idea l’insieme di kiwi e uvetta. Niente sale (sarà felice Isolina), poco limone -c’è il kiwi, e un po’ di riposo prima di servire.
RispondiEliminaE comunque che splendida casa.