sabato 19 novembre 2022

Agosto. Una cena 2020 su un terrazzo in felice lockdown.

 
Agosto 2020. Una cena su un terrazzo in lockdown. Una irrepetibile, felice cena nell'agosto 2020, con due soli piatti - ottimi però! - poi un gelato alla crema, dei bigné di pasta choux con crema chantilly e caramello di Le Levain, un frullato di anguria.

Timballo di anelletti con acciughe, zafferano e finocchiella 
 
Gamberoni di Gallipoli al sale

Frullato di anguria, melone giallo, acqua di rose

Bignè di pasta choux con crema chantilly e caramello
 












1 commento:

Pellegrina ha detto...

Il coppiere del Moncuit.
Cena elegantissima.

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