lunedì 19 marzo 2018

Risi. Esotici


Risi esotici: medio orientali, come il pilaf o il chilau e il tachin iraniani, o africani, o indiani. 

Medio Oriente - Asia Centrale. 

Risi. Pilaf, in turco pilav, in persiano pilau, polow, in sanscrito pulaka. Medio oriente, Asia Centrale


Persia 

Cucinare. Risi. I dorati risi persiani, tah-digh

  


India

Risi esotici. India


Africa sub sariana

Risi esotici. Pilau dell'Africa sub shariana
 

2 commenti:

Pellegrina ha detto...

Il disegno delle erbette con il viso è stupendo. Mai vista una foglia di prezzemolo così espressiva.

artemisia comina ha detto...


:)

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