martedì 17 gennaio 2012

MONOGRAFIE. CACHI, O LOTI


Questa immagine, con gli aranciati frutti rotondi e folli nel loro appendersi a un albero nudo, presa dalle finestre di palazzo Franchetti a Venezia, ha sollecitato la raccolta di ricette di cachi in AAA, e in effetti un po' ce ne sono.

cachi alla grappa
 
insalata di radicchio, cachi mela, finocchio

tatin di cachi e cioccolato

tatin di cachi e pecorino di Osilo

tatin di cachi con frolla al cioccolato fondente e mandorle

crostata di marmellata d'arance, giandiua e cachi

budino di pere e crema di cachi

torta gelata di cachi

torta di cioccolato al caffè e crema di cachi

crema di cioccolato bollente, crema di cachi ghiacciata

una celebrazione dei cachi come frutto delle Esperidi, autunno: gli alberi di cachi

una procedura, come togliere la buccia ai cachi

2 commenti:

le ricette di Ninì ha detto...

ciao,adoro i cachi,complimenti...ciaoo

artemisia comina ha detto...

grazie ninì.

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