domenica 10 ottobre 2010

VERDURE


L’indice delle verdure è diviso tre voci: una per le insalate, una per le terrine e gli sformati, una dove c’è di tutto un po’, dalle patate in tecia alle cipolle ripiene.

Insalate
Frutta e verdura crude, per apprezzarne sapore e colore.


Terrine e timballi
Qui le verdure sono assemblate per essere trasformate in piccole architetture da tavola, oppure sovrapposte in teglie destinate al forno.


Di tutto un po'

Nessun commento:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...