lunedì 23 novembre 2009

Monografie. Torte di mele


Monografie. Torte con le mele: crostate, crumble, pie, charlotte. Raduniamo qui tutte le torte e i dolci al cucchiaio con le mele, lasciando fuori solo Strudel, Tatin.




Torta di frutta e meringa di Aida










 











7 commenti:

Lydia ha detto...

Questo post finisce tra i miei preferiti

dolcesca ha detto...

anche fra i miei perchè sono super golosa di torte di mele

astrofiammante ha detto...

io mi metto in fila...e appena si libera, prendo e porto a casa nel mio cassetto...meravigliose torte!

Barbara ha detto...

Non solo questo post finisce tra i favorites, ma lo considero un regalo per Natale(sfacciata, vero?), impazzisco per i dolci con le mele. Thank you so much.
Ieri ero in Germania e in una di quelle meravigliose conditorei ho mangiato uno strudel di mele, adagiato su una leggerissima vanilla sauce with cinnamon, di una bonta' infinita. Un po' diverso dai soliti strudel, le mele erano tagliate a quarti, e la loro consistenza assomigliava alla mela cotta. non troppo dolce, ottimo.

Artemisia Comina ha detto...

e prnsare che manco volevo mettere quest'elenco...poi mi sono detta che le ricerche sono sempre un groviglio, e allora...

ho un'ottima ricetta di strudel di mele, che però non faccio dai tempi del pre blog. del resto, super classica. ravaiolesca; anzi, è il motivo per cui ho in mente la ravaiola, che mi ha insegnato - sempre grata - a fare la pasta. con mele supersottili per non bucare la finissima pasta. mi sa che rifarò questo strudel a breve...

marzia ha detto...

devo mettermi lì con calma a salvarle tutte, per provare...

Artemisia Comina ha detto...

cara marzia, tu di ricette con le mele devi averne di buone...

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